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cats      

開煮!

這是參考多多開伙古早味Q軟粉漿蔥蛋餅

    

最重要的是鍋要很熱,

充份熱鍋後,粉漿倒入後,

就儘量不移動,等鍋邊粉漿變深色後再翻面就不沾.

 

再者,蛋要和粉漿融合,要趁蛋未熟之前

趕緊將剛煎好的粉漿皮蓋上.

就可以吃到熱熱軟Q軟Q的古早味蛋餅.

 

  

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    finwa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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